酸辣湯怎麼做
酸辣湯烹調上並不困難，但依照阿基師的做法，1)刀工 2)順序很重要。 1)刀工:備料時盡量把食材都切成相同粗細的絲。食材大小一致，入味時間一致，整體口感才
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家常酸辣湯，做法簡單，非常好喝！（內有介紹日本刀具） 喜歡我創作的料理影片嗎？
米酒. 2大匙. 醬油. 1大匙. 看全部食材. 步驟. 事前備料: 食材都切成細絲，金針菇去基部切段，雞蛋打散，豬肉切絲用醃料醃15分鐘，香菇水留下。. 這些食材依照顏色分成: [紅]胡蘿蔔絲； [黑]
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阿基師家常菜-酸辣湯. 1.雞蛋打勻成蛋液；金針菇切除蒂頭，切2公分小段狀；鴨血先切薄片，再切細絲；板豆腐切除表層厚皮，先切片，再切細絲狀。. 2.取一水晶碗，下里肌肉絲、醃料拌勻備用。. 3.起鍋入油，下紅蘿蔔絲炒軟，再下做法2炒至5分熟，盛出備用
家常【酸辣湯】超簡單！一鍋到底輕鬆做～怎麼這麼好喝啦！ 「酸辣湯料多看起來很複雜？」 「常常上餐館點一碗不過癮阿！」 簡單哥來拉！ 學會這道就能過癮的喝， 料自己加喜歡什麼就多加什麼！ 看到這麼多料怯步了嗎？ 不用怕！下面的料都是自行斟酌加入的哦！
每次去外面餐廳吃水餃時一定要來碗酸辣湯！其實自己在家做一點也不難，使用的幾乎是家裡常備的調味料，湯裡的配料也可以依據冰箱的食材稍微變化一下，就可以仿製出市售的酸辣湯。而且自己做的，餡料更豐富，更符合家人的口味。
無論天氣冷或熱，這個中國四川著名的酸辣湯都很適合。開胃醒胃，又好味。怪不得它成為經典湯水之一。 做法: 豬肉絲用醃料拌勻，備用。把所有材料切絲，待用。 燒熱深鍋，下少許油。用中大火爆香薑絲。
酸辣湯（影片）. 備料：黑木耳切絲；鴨血切絲；板豆腐刨絲；紅蘿蔔刨絲；打蛋液；蔥切蔥花，備用。. 醃肉：豬肉絲加入少量醬油、香油、玉米粉抓醃。. 起鍋熱油，下紅蘿蔔絲、黑木耳絲炒香，加入7湯勺熱水、鴨血、高湯、白胡椒粉、醬油、鹽煨
簡單做-酸辣湯(康寶港式) 的精彩食譜。可以煮個飯、煮個麵條或是煮整桌菜搭配，都很好吃哦! (這裡沒有放入肉絲，因為桌上
說到臺灣的國民美食少不了這道好料 酸辣湯，到各式小吃店都能喝到的湯品，做法意外地簡單，料理時間短又不費工，自己做
酸辣湯是起源於中國四川省，食材有筍、菇、肉絲、雞蛋、木耳、豆腐、食醋、胡椒粉。正統的酸辣湯的辣味並不是來源於辣椒，而是白鬍椒粉