臘味飯食譜

簡易臘味飯. Yami’s Handmade. 煮飯時放入臘腸、肝腸一起煮，盛起後將臘腸與肝腸切片擺盤，再放上顆蛋、燙青菜，美味與營養滿分！. 臘腸與肝腸換成臘肉、香腸等也都可 食材：白米、臘腸、肝腸、醬油、醬油膏或蠔油、味醂、黑胡椒粉. 80 說讚. 1 跟著做.

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1杯米量，0.9杯水，將腸類平舖在內鍋中，外鍋1杯水，按下電鍋開關煮飯. 青蒜切成蒜末備用. 醬汁：1大匙醬油+1大匙紹興酒. 電鍋跳起後開蓋 （臘腸的油脂都滲入米飯中，超香的）. 加入醬汁及蒜苗. 攪拌均勻後，蓋上鍋蓋悶3~5分鐘. 完成美味臘味飯.

臘味高麗菜蛋炒飯 by Ca Ca Cooking香氣十足的臘腸用來料理，增添炒飯的美味香氣哦。臘味炒飯+白菜鮮蒸 by #阿卯愛下廚過完年後冰箱就會剩下許多臘腸與肝腸用不完，其實平常日也可以拿來作料理唷，今天就來測試一道年後臘味佳餚用炒飯一炒香氣九重天，口齒留香不停回味的美味。 喜歡我的料 『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理 by 蘇菲的彩色城堡剛過完年，相信冰箱裡頭還有很多待處理的食材，不仿可以利用這些食材，來簡單變化出美味的炒飯料理！再炒盤青菜，就可以輕輕鬆鬆完成一餐！ 享受美味的同時，就可以順便清 臘味炒飯 by superma妳有多久沒炒飯了呢？！ 炒飯不用往外跑 家裡冰箱清一清就是一頓豐盛晚餐 今晚來炒個飯吧！

東菇臘腸蒸雞飯 臘腸 切片適量 • 雞1隻 • 東菇適量 • 薑絲 • 蔥絲 • 生抽、老抽、糖、粟粉、胡椒粉、鹽 • 生抽、糖、粟粉、油

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糯米加入調味料及上湯50ml拌勻，放入蒸爐以100度蒸40分鐘（或隔水大火蒸40 分鐘），中途用筷子翻動3次，每次也加入一點上湯 。. 4. Done. 臘腸、潤腸先蒸熟，再倒去油份，然後切粒。. 5. Done. 燒熱油鑊，加入臘味粒及蝦米贊酒爆香後，再放上

臘味炒飯. 臘腸、臘肉切丁後過油撈起瀝乾，三色豆、豌豆汆燙後備用。. 熱油鍋，放入一匙沙拉油，打一顆蛋、加入蔥花拌炒出香氣後起鍋備用。. 待油稍微冒煙、溫度足時再下蛋液，炒出來的蛋會比較香。. 用原來的鍋持續加熱，放入臘腸丁、臘肉丁、豌豆

秋風起，最好食個煲仔飯暖暖身，臘味煲仔飯固然傳統又好食，但還有更多的配搭同樣吸引。這裡給你11個煲仔飯食譜，趁著

13:55

English recipe follows 臘味糯米飯：材料：糯米2膠嘜臘腸2條膶腸2條蝦米50克蔥1條處理：1. 糯米，清水浸4～6小時，但注意不要大力攪動它。

好吃的臘味飯就可以上桌囉 ^^ 已發布 Yami’s Handmade 發布於 2020年07月06日 13:55 喜歡嘗試各種好吃的食譜，然後拍成美美的照片分享給大家。 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ? https://yamishandmade.com

開水1湯匙. 麻油2滴. 糖少許. 砂鍋內放1碗水，煮滾後倒入洗淨的米至水滾，將臘腸、肝腸、臘肉放在米上、蓋鍋蓋以小火煲30分鐘，取出臘腸、肝腸、臘肉切片。. 泰國米水分少，比黏Q的台灣米適合做煲仔飯。. 把切好的臘腸、肝腸、臘肉及事先汆燙的綠花椰菜

臘味飯 的精彩食譜。農曆年節將近，許多年菜食材紛紛開賣，臘腸是其一。 只要遇見，不猶豫一定火速買進！ 臘腸的油鹹香與醬油醇香很能勾引食欲，除非完食，否則是停不了筷子的 XD 訣竅提示 註：湯匙約15ml/匙 註一： 照片中的一鍋是一人份，半杯米：半杯水 我是使用台灣越光米，不喜歡太軟

臘味煲仔飯 料理怎麼做才好吃？這裡有 81 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：煲仔飯 （電鍋版）, 排骨煲仔飯（電熱鍋）, 北菇田雞煲仔飯 (電熱鍋）, 簡單快速上桌港式煲仔飯, 薑絲牛肉窩蛋煲仔飯, 快手臘腸煲仔飯, 【冬天露營】港式臘味滑雞煲仔飯, 好簡單「香菇滑雞煲仔飯」迷人的港味。