炒豆乾丁

步驟. 起油鍋～鍋熱後下豆干丁以中火乾煸至表皮酥脆即可先盛盤. 下蒜末&蔥 (蔥白部分)爆香炒香.加入沙茶乾炒香.倒入醬油. 下毛豆+豆干丁加一點水稍微悶

食譜說明 起油鍋～鍋熱後下豆干丁以中火乾煸至表皮酥脆即可先盛盤

五香炒豆干丁所需材料取得容易且做法簡單且素食可食。炒豆干要炒至豆干入味，就需要一點小訣竅了。炒豆干食譜營養豐富且豆干料理方式多變，常見的料理有清炒豆干，芹菜炒豆干，五香豆干等，皆是健康

步驟. 備料。. *五香豆干先泡水洗幾次 (比較放心..)>切小丁塊 *蔥切成蔥花~. 少許油下去熱鍋，薑、蒜爆香. 豬絞肉下去拌炒，逼出油脂、香氣。. 再鹽、冰糖、胡椒粉下去。. (這時可以加一點米酒嗆香) 再放豆干丁拌炒>醬油、蠔油下去。. 加小碗一碗的水中大火滾。.

醬油 1匙. 蠔油 1匙. 米酒 少量. 糖 1/3匙. 「丁香炒豆乾」又叫作「小魚乾炒豆乾」，是充滿古早味的臺式熱炒，也是阿嬤最擅長的下飯下酒菜，自己做要炒得酥香好吃，小魚乾要先處理過，與豆乾一起炸香，再與醬汁炒勻，這份好味道吃起來下飯又開胃！. 小魚乾倒入碗中，用清水沖洗一下，瀝乾備用。. 熱鍋，倒入高湯，煮到微滾後立刻關火，倒入小魚乾裡浸泡一下，再瀝

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蘿蔔乾炒豆干【18道不吃不可的好粥】豆干、豆包、腐皮類製品,主菜,中式料理,素食,:www.ytower.com.tw 碎蘿蔔乾 100公克 豆干丁 100公克 豆鼓 1小匙 蒜末 1小匙 紅辣椒 2根 【調 味 料】 糖 1大匙 1.將碎蘿蔔乾泡水5分鐘後瀝乾，減低鹹味。 2.豆鼓泡

2011.01.12 【大明星指定菜】丁香花生炒豆干. 1.備料：豆乾切細條、辣椒切斜刀段、蒜切末、蔥切花、蒜苗切斜段、丁香魚泡熱水加米酒，備用。. 2.起鍋熱適量油，放入豆乾炸至乾酥撈起，再放入丁香魚乾炸酥，濾出油備用。. 3.同上鍋，取少許油爆香豆豉、辣椒

田莊的柑仔店 美食 菜脯 蘿蔔乾 農村 鄉村 食譜 蘿蔔乾炒豆 干 材料: 碎蘿蔔乾 100g 豆干丁 100g 蒜 1根 紅辣椒 1根 調味料: 糖、鹽適量 做法: 1.將碎蘿蔔乾泡水5分鐘減低鹹味瀝乾，蒜切碎、紅辣椒泡水洗淨切碎備用。 2.起油鍋放入蒜末爆香，再加入碎

醬爆干丁【88道臺灣人最愛下飯小菜】豆干、豆包、腐皮類製品,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw 五香豆干 250公克 瘦肉 200公克 蒜片 15公克 洋蔥片 15公克 青椒片 15公克 青蔥 15公克 辣椒片 15公克 【調 味 料】 醬油 1大匙 豆瓣醬 1小匙 醬油膏 1大匙 米酒 1/2大匙

網誌日期：2007-08-2515:59 五彩炒豆乾 材料：青瓜一條(約半斤重)，五香豆腐乾兩塊，紅、黃甜椒各一隻，馬蹄八粒。 做法：[一]青瓜洗淨對半切開，去頭尾，用小匙刮去瓜瓤，紅、黃甜椒洗淨去蒂、籽，馬蹄去皮洗淨、豆腐乾略沖水洗淨，全部材料切成丁粒備用。

吻仔魚炒豆干 這道菜非常下飯，當家常菜、或當便當菜、或當茶點.. 都非常好吃，這道菜也富含營養價值，吻仔魚含蛋白質、鈣質..等 豆干含均衡的植物性蛋白質及維生素B群及鈣磷..胡蘿蔔素等，搭在一起炒

里仁素豆丁. 素豆丁以非基因改造黃豆製成的的濃縮大豆蛋白為原料，不含色素、香料、甜味劑與防腐劑等化學添加物，是素食者安心美味的好食材。. 商品規格. 300g/包. 300g/包. 付款方式 信用卡支付 / ATM轉帳 / 貨到付款 ( $30 ) 運送方式 宅配 / 7-11取貨 ( $60 ) 售價

將作法2.和其餘濕性香料及鹽一起放入石臼，搗碎成泥狀。. 加入搗成粉末的乾式香料和豆醬，一起搗均勻呈膏狀即可。. 2 ：. 起油鍋，放入素咖哩醬