海參食譜做法

薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵菜底 簡易煮 Cline Tsoi Cline之前涼涼地時自己發左d海參，放係冰箱方便隨時攞來煮，間吾時煮呢味薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵補 材料：安記罐頭鮑魚、海參(可用急凍)、蠔油、糖、麻油、胡椒粉、薑、蔥、芫荽、冬菇、水、鮑魚麵/生

[?海鮮] 蔥燒海參 by Angel大菜家中做,人人皆是大廚～ －－－－－－－－－－－－－－ ?歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ @angelcookpad湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 (附影片) by 蝸煮冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層黃白色，筍肉是淡白色。「冬至」的前後，是吃冬筍的最佳時候。 適用 香菇燴海參(一鍋到底) by 大古鐵器鮑、參、翅、肚是中餐裡的四大「海味」，其中海參營養價值相當高，不僅高蛋白、低脂肪、低膽固醇，還有豐富的膠原蛋白和超過50種對人體生理活動有益的營養成分，是高血壓、 蔥燒海參 by 欣欣*甜蜜食光用已清腸泡發的海參，清洗後就可烹調很方便，簡單的做法在家也能輕鬆完成宴客料理喔！

海參 約6條 • 水 (可以蓋過 海參 即可) • 薑１小塊 約5g • 蔥 • 紹興酒 2 大匙 30cc • 蔥 • 食用油 • 熱水200cc 2人份

張媽媽【處理海參】，準備賀年餸菜，希望大家啱用！ 請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。

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做法: 1.豌豆撕去老莖。. 2.取深炒鍋，加入沙拉油，爆香蔥大段、薑塊炒香備用。. 3.取滾水鍋，加入海參、1匙鹽、作法2料，煮至海參變軟入味即可撈起，將海參1開4備用。. 4.同作法2鍋，加香油炒香薑末、蒜末、叉燒肉後，加入蔥段炒香，再加入作法3海參拌勻

海參小米粥 經典食譜五：海參雞蛋羹 原料： 雞蛋、浸泡好的木耳、海參。 做法： 雞蛋打成蛋液，海參，木耳切成碎末或者小塊； 放入雞蛋液中，加鹽調勻； 添加水，雞蛋和水的比例1:1即可； 蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小洞，放入水已煮開的蒸鍋中，蒸上7-8分鐘即可。

做法 Directions :. Step 1: 豬肉用”通少中式醃肉法” 醃15分鐘備用, 冬菇加入1湯匙粟粉擦洗, 再用清水洗淨備用, 海參切半, 將內贓(非半透明灰色的)部份切除, 將海參切件, 再加入1湯匙粟粉擦洗, 再用清水洗淨備用

蔥燒海參 蔥燒海參是中華特色美食,魯菜經典名菜。 材料以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。 我沒有完全按照魯菜做法燒海參。 爆好蔥油後下海參略燒,下清雞湯加蓋燜十分鍾,再下黃酒,生抽,鮑魚汁,冰糖,陳醋,繼續燜五分鍾,淋入濕澱粉勾芡,出鍋。

海參小米粥 經典食譜五：海參雞蛋羹 原料： 雞蛋、浸泡好的木耳、海參。 做法： 雞蛋打成蛋液，海參，木耳切成碎末或者小塊； 放入雞蛋液中，加鹽調勻； 添加水，雞蛋和水的比例1:1即可； 蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小洞，放入水已煮

6 放入海參，贊紹酒炒一陣，加入煨料，用慢火煨15分鐘。 7 將蝦膠釀入海參，填滿便可。 8 隔水蒸5分鐘蝦膠就會熟透；上碟後，將獻汁煮滾，淋上海參便大功告成！

食譜做法：. 1. 12把超市裡買回的海參在水裡徹底沖洗乾凈. 2. 21放在冰水裡再泡一會，直到變軟，因為先前是冷凍著的，還有碗不能粘有油膩. 3. 1熱鍋後放油，加入薑蒜小火煸炒出香味. 4. 2大蔥，生薑和蒜切好. 5. 加入大蔥煸炒到被油浸潤. 6. 加入海參.

Steps: 1. Soak sea cucumbers in cold water until soft, it usually takes a few days. Water should be changed a few times a day. 2. Use scissors to cut open the sea cucumbers, remove the cut and clean thoroughly. Soak in cold water again overnight. 3. Boil water in a pot, add ginger, Shaoxing wine, and sea cucumbers.