如何做好一家麵館
下面給大家介紹幾點開麵館的經驗，以幫助您在開麵館的路上少摔跟頭，儘快安身立足。 第一：店面地址十分重要。店面的選擇要根據麵館的經營定位來確定，根據你所針對的人群選擇最恰當的地址，以儘可能佔領更大的市場。
如何開麵館的步驟/方法要做麵店的話最好找寫字樓或者學校附近，將你的主要目標消費者定位在上班族或者學生，他們的午餐消費應該是最大的收 · 開麵館的經驗總結
要做麵店的話最好找寫字樓或者學校附近，將你的主要目標消費者定位在上班族或者學生，他們的午餐消費應該是最大的收入來源。
製作無餡料麵食如其他 義大利麵、通心粉（garganelli）、蝴蝶粉（farfalline）等，請等麵皮稍微乾燥一些再做切割。 製作 tortelloni 與 tortellini 餃子，把麵皮切成方形，用一個擠袋把餡料擠在麵皮中間。
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一個好的管理系統至少包括3個方面：如何分錢，如何花錢，如何賺錢。一家拉麵館的生意時好時壞，但這不是最麻煩的事情，最讓老闆頭疼的是不知道如何與拉麵師傅相處。為了提高拉麵師傅的積極性，老闆決定按拉麵的銷量
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我們並不是一家只懂賺 錢的店鋪，不是大快活，也不是大家樂。雖說不上獨一無二，但我達到了堅持的效果，做好本分。雖然這裏是舊的地方，但我希望保持整潔，令人感覺舒服、自在。不要因為 難以達成便放棄自己，做好每天的工作，做好自己的本份。
開小的麵館，看你開在哪裡？房租多少，檔次有多高？自己有無一定技術？.加盟的不談，因為加盟的沒個十萬八萬根本下不來，還是自己有點技術，哪怕是愛好美食的朋友都可以。因為這是一份工作，也算一份事業，畢竟投入了，一定要好好的幹。
現在外食族愈來愈多，大部分都是方便，但怕自己不會料理而吃外面的也大有人在。相信外食族吃膩了便當，義大利麵總是充滿新奇和變化，但品質卻有好有壞，更何況在家自己煮。學了這些小撇步，便不必在害怕自己動手做。
一個好的管理系統至少包括3個方面：如何分錢，如何花錢，如何賺錢。一家拉麵館的生意時好時壞，但這不是最麻煩的事情，最讓老闆頭疼的是不知道如何與拉麵師傅相處。為了提高拉麵師傅的積極性，老闆決定按拉麵的銷量
該如何店面裝潢設計呢？到底是走木工裝潢或工業風設計好呢？開啟店面品牌經營價值故事，從室內裝潢設計理念開始 -『延壽街You & Me 牛肉麵Bar』。兩個平凡的工程師，想要突破大環境的束縛，離開舒適圈，走出一條屬於自己的路。人生只有一次想要做些不同的事來證明自己的價值，讓人生
許瑞成在24歲創業時，憑著一股敢衝、敢拚的企圖心，事業版圖愈擴愈大、工廠一家接著一家開，全盛時期曾經擁有29間工廠，風光一時。然而因為他對整個工廠的運作流程與產品製程一竅不通，全權交給合夥的麵包師傅，自己只負責營運，導致工廠日漸出問題、產品發霉滯銷，投資的大筆金錢
這種麵食非常難做，又極為耗時，300年來只有一個撒丁島家族的婦女們知道配方。 意大利最稀有麵食的秘方 – BBC 英倫網 BBC , 英倫網 跳過此內容